餐饮客勤主要是指在餐饮行业中，与客户进行沟通和互动的工作。客勤人员需要具备良好的沟通能力和服务意识，以确保客户在餐厅的用餐体验愉快、满意。他们不仅负责接待顾客、安排座位，还要关注顾客的需求，提供及时、周到的服务，如点餐、送餐、解答疑问等。同时，客勤人员还需要处理顾客的投诉和意见，以及收集顾客的反馈，以帮助餐厅提升服务质量和顾客满意度。

此外，餐饮客勤还包括与客户的日常联系和维护关系，如通过电话、短信或社交媒体等方式，与顾客保持沟通，了解他们的需求和偏好，以便为他们提供更加个性化的服务。客勤人员还需要关注客户的用餐习惯和喜好，以便在顾客再次光临时为他们提供更加贴心的服务。

总之，餐饮客勤是餐饮行业中非常重要的一环，旨在通过良好的服务和沟通，提升顾客的满意度和忠诚度，从而推动餐厅的业务发展。