化工厂严重三违包括：

生产过程中违反安全规定，如未按规定使用防爆设备、操作不当等。

破坏环境、污染环境，如废水、废气、废渣等未经处理直接排放。

违反法律法规，如未取得相关许可证、未按规定进行安全评估等。