自泡药材酒的保质期通常受多个因素影响，包括药材的种类、酒的度数、保存条件等。以下是根据搜索结果得出的一些结论：

一般保质期：自泡的药酒通常有保质期，这个期限一般在三个月到半年之间。如果药酒是在低温、阴暗的环境中密封保存，其保质期可以达到半年左右。

特定条件下的保质期：如果药酒是使用50°以上的白酒配制，并且密封良好，存放在阴凉环境中，药酒的保质期可以长达2-3年。

环境温度的影响：如果药酒存放在温度较高的地方，其保质期可能会缩短，最多可保存三个月左右，因为高温可能导致药酒成分变质。

密封的重要性：为了延长药酒的保质期，应确保药酒密封得当，避免受到灰尘、微生物等的污染。

不建议长期保存：虽然有资料提到药酒可以保存2-3年，但建议在使用前咨询医生，以确保安全和效果。

综上所述，自泡药材酒的保质期因具体情况而异，一般建议不超过半年，并在阴凉、干燥、密封的环境中保存。如果药酒的度数较高，且保存条件适宜，可能可以保存较长时间