十八子菜刀作为一款优质的厨房刀具，采用高强度钢材制成，刀刃锋利耐用。虽然新刀出厂时已经经过磨刀处理，但是在长期使用过程中，刀刃会因为磨损而变钝，影响切菜效率和安全性。

因此，购买十八子菜刀回家后，建议根据使用情况和个人需求定期进行磨刀，以保持刀刃的锋利度和割菜的顺畅性。

这样不仅可以提高烹饪效率，还可以延长刀具的使用寿命，为厨房工作带来更好的体验。