鄂尔多斯地处内蒙古，受到草原文化和蒙古族影响，面食在当地饮食中占有重要地位。传统的奶茶、炖菜和烤肉搭配面食，是当地人的主要饮食习惯。饺子、馄饨、面条等各种面食品种丰富多样，广受欢迎。虽然大米饭在当地也有一定的消费量，但相较之下面食更受欢迎。因此，总体来说鄂尔多斯是面食多于大米饭。这也反映了地域文化背景对当地饮食习惯的影响。