英潮海椒是一种辣椒，其特点可能因品种、种植环境、收获时间等因素而有所不同。一般来说，英潮海椒具有较高的辣度和独特的风味，适合用于制作辣味食品和调味料。

需要注意的是，不同人对辣度的接受程度不同，在使用英潮海椒制作菜肴时，可以根据个人口味适当调整用量，以达到最佳的口感。