1 辣

2 因为芥末酱主要成分是芥末，芥末中的辣味物质辣素可以刺激口腔神经，导致口腔有辣感。

3 芥末酱的辣度程度可以根据个人口味调整，如果觉得太辣可以适量减少使用量或者加入其他材料调和。