蒸烤一体箱通常有专门的蒸烤模式，以下是使用方太蒸烤一体箱蒸鱼的步骤：
1. 准备鱼：选择鱼的时候，最好选择新鲜的、新鲜度好的鱼，并确保它已经清理干净。
2. 调制蒸鱼汁：在一个碗中，将适量的生抽、料酒、姜末和少许盐混合在一起，搅拌均匀。如果喜欢，还可以加入蒸鱼豉油、葱花和蒜末。
3. 准备蒸盘：在蒸盘上铺上一层鱼刺或者铺上少许姜丝，以防鱼粘盘。
4. 放置鱼：将准备好的鱼放在蒸盘上，将蒸盘放入蒸烤一体箱内。
5. 调整蒸烤设置：根据你的蒸烤一体箱的机型和说明，选择蒸烤模式，并根据鱼的大小和厚度，调整合适的时间和温度。通常，蒸鱼的时间在8-12分钟，温度在100-120°C之间。
6. 预热和开始蒸烤：关闭蒸烤箱门，选择预热功能，等待蒸烤箱预热完成后（一般需要几分钟），开始蒸烤。
7. 蒸烤完成：待时间到达后，打开蒸烤一体箱，小心取出蒸好的鱼。