河南省地处中部地区，自然资源丰富，拥有许多独特的地方特产。比如，豫北雪花梨、南阳箱饼、信阳毛尖茶、平顶山鸡冠石、焦作花岗岩等等。此外，还有一些较为冷门的特产，如湖南地区的苹果李子、河南省叶县的红旱烟、洛阳的草苏饼等。这些隐藏的特产，不仅口感独特，也体现了河南省的地域文化和风土人情，是游客寻找地方特色的好去处。