龙须枣树结的枣在成熟后是比较甜的，可以食用。但是，如果枣还未成熟，可能会比较苦涩，少有人愿意吃。另外，有资料提到龙须枣树结的枣红又甜。因此，是否好吃可能还取决于枣的成熟程度。