扬州肴肉是扬州传统美食之一，其独特的配料和独特的蒸煮方式使得这道菜品具有独特的口感和美味的味道。扬州肴肉也因为其独特的制作方式而被誉为扬州的代表性菜品。食用时，其口感鲜嫩，香气四溢，让人回味无穷。无论是作为正餐还是小吃，扬州肴肉都是一道非常受欢迎的美食。因此可以说，扬州肴肉确实非常好吃，来到扬州的游客一定不可错过这道美食。