冬天的冰淇淋是冷的。虽然冬天天气寒冷，但冰淇淋作为一种消暑饮料或甜品，它的温度是冷的。冰淇淋经过特殊制作工艺，具有弹性和冰凉口感，可以使人快速降温并满足口腹之欲。因此，即使在寒冷的冬天，人们仍然可以享用冷冻的冰淇淋，让味蕾感受到美味与凉爽。

冰淇淋本身不会因为季节而改变体温，只是人们的环境感觉和心理期望有所改变而产生这样的问题。