筷子是中国传统的餐具之一，主要用于夹取食物。一般分为木筷、竹筷、塑料筷、金属筷，其中最常用的是木筷和竹筷。根据其使用场合分为宴会筷、家常筷、糕点筷、水果筷、汤匙筷、防滑筷等不同种类。同时，不同地方的人们也有着不同的使用习惯，如北方人一般使用长筷，而南方人则喜欢短筷。筷子的使用可以充分发挥人手的柔韧性和灵活性，不会损伤食物，也符合中华民族的礼仪文化传统。