主要是以下几点1、主料:中粉500克、青萝卜1个、五花肉300克、水260克。

2、辅料:酵母3克、盐适量、生抽1汤匙、葱姜适量、料酒一汤匙、花生油适量、香油少许。

3、先发面,面粉、水、酵母和成稍软一点的面团,盖保鲜膜或其他容器,室内发酵。