苏泊尔电饭煲发面功能可以用来烘焙发面食品，其中包括老肥发面。不同的老肥发面需要的时间也会不同，大约需要2-4小时才能完成发面过程。在使用电饭煲进行发面的时候，需要将粉和水按照一定的比例混合后，选择电饭煲中的“发面”功能，等待一定的时间，直到面团膨胀发酵起来便可使用。但是需要注意的是，在使用电饭煲进行发面的时候，要遵循食谱的步骤和比例，这样才能保证发面的质量。另外，在使用电饭煲进行发面的时候，要注意温度和湿度_