1.准备食材：白木耳、红枣、冰糖。

2.将白木耳泡发，一般需要2-3小时。如果着急的话，可以使用温水泡发，但不要用开水，否则会破坏白木耳的营养成分。

3.将泡发的白木耳剪去蒂头，撕成小块。红枣去核备用。

4.将白木耳和红枣放入锅中，加入适量的清水。

5.大火煮开后，转小火煮30分钟至1小时，直到白木耳变得软糯。

6.加入适量的冰糖调味，再煮5-10分钟即可