木耳的储存时间，实际上会受到储存条件和方法的影响。在干燥、通风且避光的环境中，未经过任何处理的干木耳，一般能够保存一到两年的时间。这是因为木耳在干燥状态下，微生物和害虫难以生存，所以能够保持较长时间的品质。

然而，如果木耳受潮或者储存环境不佳，可能会导致其发霉或变质，进而缩短其储存时间。因此，为了延长木耳的保质期，我们需要确保木耳的储存环境干燥、通风，并避免阳光直射。

另外，如果是经过泡发处理的木耳，其储存时间则会更短。泡发后的木耳容易滋生细菌，因此最好在短时间内食用完毕，或者将其放入冰箱中冷藏保存，以延长其保质期。

总的来说，木耳的储存时间因储存条件和方法的不同而有所差异。为了确保木耳的品质和食用安全，我们需要选择合适的储存方式，并在适当的时间内食用完毕。