答案：海南岛上到处鲜花盛开，可以用“姹紫嫣红”和“繁花似锦”这两个词语来形容。

详细解释：

首先，“姹紫嫣红”这个词语，用来形容花色鲜艳、繁多而美丽。这个词语中的“姹紫”和“嫣红”分别代表了紫色和红色，这两种颜色都是花朵中常见的鲜艳色彩，因此可以很好地形容海南岛上鲜花盛开的景象。

其次，“繁花似锦”这个词语，用来形容花开得又多又美，就像织锦上的图案一样。这个词语中的“繁花”表示花朵繁多，“似锦”则表示美丽如画。这个词语可以很好地形容海南岛上到处都是美丽花朵的景象。

这两个词语之所以可以用来形容海南岛上到处盛开着鲜花，是因为它们都包含了花朵繁多且美丽的含义，与海南岛上鲜花盛开的景象相契合。同时，这两个词语在语言表达上也富有诗意和美感，能够很好地传达出海南岛上美丽的自然风光。