文旦属于农产品。农产品是指从事农业活动取得的植物、动物及其制品，包括未经加工或简单加工的初级农产品和经过加工的农产品，如粮食、水果、蔬菜、畜禽、水产品、经济作物和森林产品。文旦是一种大型柑橘类水果，属于芸香科柑橘属，是经过加工的农产品。