糖化血红蛋白是血红蛋白和红细胞中糖类结合的产物。糖化血红蛋白的含量与血糖水平密切相关。糖化血红蛋白的量与血液中的葡萄糖水平成正比。可以间接反映血糖浓度的变化，与采血时间、空腹或胰岛素使用等因素无关，糖化血红蛋白是血液中葡萄糖和红细胞血红蛋白的组合。