粘豆包是一种以黑豆、糯米、蜜枣为主要原料制作的特色小吃， 起源于清代的东北地区。据传粘豆包最早是由一位姓黄的苏州人在瀑布峪定居时创制的，其原材料主要是用本地生产的糯米、黑豆、以及炭烤蜜枣加工而成。

黄姓商人在瀑布峪一带开设店铺后，将制作的粘豆包推向了周边地区，并受到了广泛的欢迎。之后，这道美食经过不断地改良，已经成为了充满地方特色的传统小吃之一，深受东北地区人民的喜爱。