冰花煎饺并不是生饺子，它是将事先包好的饺子直接放入锅中煎熟而成的。与生饺子相比，冰花煎饺有外酥内嫩的口感，外表呈现出金黄色的冰花图案，因此得名。在烹饪过程中，煎饺的表面会出现一层薄薄的锅巴，增添了口感的层次感。因此，虽然冰花煎饺和生饺子都是以面粉和馅料为主要原料的传统中华美食，但它们在口感和烹饪方法上还是有所不同的。