1、十八子作

　　推荐型号：S1005-B

　　推荐理由：刀具很锋利，刀把握感很好，很舒服，质量好，还送了磨刀棒和刮刨，刀柄是黑色塑料和钢的，十分上手整刀400克左右，稍微轻灵了些，不太压手，可以改进。

　　2、张小泉

　　推荐型号：DC0168

　　推荐理由：张小泉的刀具是真的好，有质感，做工精致，轻重用着很舒适，用起来很不错，刀的质量很好，使用也很顺手，切东西感觉很快。

　　3、铁匠世家

　　推荐型号：厨师切片刀 苍梧款

　　推荐理由：非常扎实，质量很好，刀够锋利，看得出硬度极高，确实不适合砍，剁，超级好用的专用切片刀，切肉切片真的很锋利，一体成型。