这个文案的主要内容是周末碳火炉鱼发朋友圈，根据句子提示的主要内容，这个文案我们可以这样写：各位亲们，今天正好是周末，自己有时间，就按照网上的说法一步一步学着做炭火炉鱼，大家吃的很高兴。