瓷砖橱柜可以选择不锈钢架或铝合金架，两者各有优点。不锈钢架具有耐腐蚀、强度高、稳定性好等特点，适合长时间使用并且抗压性强。而铝合金架轻便、易清洁、造型多样，适合创新设计和时尚潮流。因此，选择架材时需要考虑实际使用需求和个人喜好。

如果重视耐用和稳定性，可以选择不锈钢架；如果注重外观和轻便性，可以选择铝合金架。最终的选择应根据个人情况来决定。