羊骨汤是一道营养丰富、滋补美味的家常汤品。制作方法简单，首先将羊骨洗净放入开水中焯水去除血沫，然后放入清水和调味料（如姜、葱、盐、料酒等）一起煮。

随后，加入适量的豆腐、红枣、枸杞等其他食材，待煮至香味四溢、汤味鲜美即可。羊骨汤可温中补虚、祛寒暖胃、助消化、滋润肌肤等功效，是适合所有人群的营养佳品，尤其适合冬季食用。