荠菜1把

蟹味菇1把 胡萝卜1根 淀粉适量 水适量 食盐适量 鸡精适量

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荠菜汤的做法

1

荠菜剪掉根，择掉老叶清净干净、沥干水分、剁成碎叶备用

2

蟹味菇剪去根部洗净备用

3

胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用

4

锅内入汤倒入蟹味菇煮熟后放入荠菜碎叶略煮片刻，最后撒上胡萝卜碎，倒入湿淀粉勾玻璃芡，加适量的盐和鸡精即可