西游记第51章中出现了多个俗语和成语，如“养虎为患”、“眼高手低”、“画蛇添足”等。这些成语和俗语都是中国民间智慧的结晶，通过幽默诙谐的方式表达了人们对生活和社会的深刻认识。它们的出现不仅丰富了小说的语言表达，还向读者传递了智慧和启示。

以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询相关研究学者。