方法/步骤

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想要快速剥掉花生皮，可以将花生放在温度为90℃的热水中浸泡5～10分左右，等 到花生表皮出现皱巴巴的情况时，立即将花生取出并双手反复揉搓花生，可以花生皮轻 易去除干净。

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也可以将生花生浸泡在清水里，等到花生明显吸水膨胀后，放在冰箱里冷冻24小 时，再将花生取出放在烈日下暴晒，直到花生表皮出现干裂的情况，再用手揉搓也可以 将花生皮去除。

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将需要去皮的花生放在微波炉内开中档火加热，加热几分钟之后，花生的表皮就会 变得非常脆，这个时候需要等花生放凉一点后，再用双手轻轻揉搓，它的表皮也能轻易 去除。