虫菜是一种易腐食物，因此在保存时需要采取一些措施。首先，将虫菜放入干净的密封袋中，把尽可能多的空气排出。

其次，将虫菜放入冷冻室冷冻保存，可延长其保质期。此外，还可以将虫菜制成干贝虫或乌贼虫等干制品，也可以加入食盐、酱油等调料腌制，既能延长保质期，也能提升风味。保存完好的虫菜可以用于煮汤、炖肉、煮粥等多种美食，既具有营养又美味可口。