在秋季8～9月份种植，但是黄花菜品种较多，一般按照季节可以分为春黄花菜、夏黄花菜和秋黄花菜，春黄花菜在春季3～4月份种植，夏黄花菜在5～7月份种植，秋季是黄花菜的正常播种时间，秋黄花菜一般在8～9月份播种，也有提早在7月末播种的。