海参白果甜汤的做法如下:
材料:
海参 50 克
白果 20 颗
红枣 10 颗
冰糖 适量
水 适量
步骤:
海参提前泡发好,清洗干净,切成小段备用。
白果去壳,取出果仁,用清水冲洗干净备用。
红枣用清水冲洗干净,去核备用。
锅中加入适量清水,将海参、白果和红枣放入锅中,大火煮开后转小火煮 30 分钟。
加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度,继续煮 5 分钟至冰糖融化。
关火,盛出即可。
小贴士:
海参泡发的时间比较长,可以提前一天开始泡发,泡发时要多次更换清水,以去除海参中的沙子和异味。
白果的果仁中含有一定的毒素,煮汤时要将果仁煮熟煮透,以确保安全食用。
甜汤的甜度可以根据个人口味来调整,如果喜欢更甜一些,可以多加一些冰糖。
希望这份海参白果甜汤的做法能够帮助您制作出美味的甜汤,享受美食的同时也能够滋补身体。