燃气餐饮用户应当遵守以下规定：

首先，使用燃气设备前必须进行操作规程的学习，掌握操作方法，保证设备的正常使用和安全；

其次，定期维护和检修设备，减少设备故障和事故的发生；

再次，加强用气安全，通过正确使用设备、随时注意气味和排除潜在风险等措施来确保用户的安全和设备的正常运行；

最后，在日常使用设备过程中要加强环保意识，保持厨房的清洁卫生，正确处理油烟和废气排放等问题，减少对环境的影响，保护环境。