做法如下：

1. 将土豆切成块放入水中煮熟，然后捞出，用刀背碾成泥。

2. 在土豆泥中加入盐、味精、胡椒等适量调料，混合均匀。

3. 加入腌好的肉馅（将姜末、料酒、盐、胡椒、味精等适量调料放入准备好的肉末中，顺着一个方向搅拌上劲，腌制一下），再加入适量生粉和一个鸡蛋，混合均匀。

4. 取出一小块黄油，将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周。

5. 将混合好的土豆泥倒入盘中，均匀地铺在盘底。

6. 在土豆泥饼上均匀地铺上焯好水的西兰花（将盐和少量的油加入水中烧开，放入准备好的西兰花，水焯一下后捞出备用）和切好的西红柿。

7. 最后盖上奶酪片。

8. 将披萨放入预热好的180度烤箱中，烤制25分钟即可。