萝卜在零下1度的温度下是有可能被冻坏的。因为低温会使萝卜的细胞内液体结冰，导致细胞壁破裂。而且过度冷冻还会使萝卜受到氧化和水分流失的影响，使其变得无味且不能食用。

因此，在存放萝卜时，最好的方法是将其放在阴凉干燥的地方，而不是放在冰箱的冷藏室中。此外，如果你必须将萝卜放入冷藏室中，最好将其整个放入一个塑料袋，以防止水气进入并导致萝卜受损。