人体最适合补充的蛋白质是完整的动物蛋白，如肉、鸡蛋、鱼、奶制品等，因为它们含有人体必需的氨基酸，并且生物利用度高，容易被身体吸收利用。

植物蛋白质虽然也含有氨基酸，但是某些必需氨基酸的含量较低，且不易被消化吸收，因此需要搭配多种不同的植物蛋白质才能满足人体对蛋白质的需求。总之，在选择蛋白质来源时，应该根据自身身体情况、饮食习惯和活动量等因素进行合理搭配。