盒马鲜生的骑手分拣流程技巧，首先需要按照订单信息，对商品进行分类，包装，并保证商品的质量和数量。

其次，要按照出发时间和交货地点的顺序来安排分拣，保证及时送达。

最后，及时更新订单状态，向客户发送信息通知，以提高客户满意度。同时，骑手需要具备高效率和规范操作的能力，以确保分拣流程的顺利和减少误差。