信阳特产零食有：信阳毛尖、信阳糍粑、糖炒板栗、固始鹅块、潢川空心贡面、鸡蛋灌饼等。如果来信阳旅游，可以带点信阳毛尖回去。

糖炒板栗也很不错，是信阳的特色，便于携带食用方便。鸡蛋灌饼，信阳热干面也都是信阳很常见的早餐，味道都很不错，都可以尝试一下