瓶装八宝粥的生产过程包括以下几个步骤:
1. 制作罐子:首先需要一台剪板机,将制作罐子的铁皮切割成片状。切割完成之后,将铁皮送到机械手臂,传送到圆滚焊机。圆滚焊机会将他们做成一个罐子的形状。不过这时候焊接好的罐子并没有完全成型,底部还没有密封好。因为接下来要进入下一个环节。
2. 罐子清洗和烘干:这些罐子先排好队,接着坐过过山车去洗一个澡。洗完之后,烘干完毕,翻转过来就去填料了。
3. 装入食材:桂圆、莲子、五谷杂粮等八种营养物质材料通通装入罐子里面。但是这个时候原材料还是生的,原材料还没有经过任何的加工处理,就直接把它装入罐子里面了。
4. 制作糖水:往容器里面加入白糖、红糖,然后加水搅拌,把它们熬成略带粘稠的糖水。
5. 注入糖水:紧接着把装着食材的罐子送进去,旋转着注入糖水。装满之后,后面还会完全密封,在高温的条件下进行充分杀菌。
6. 标准化煮熟:这个环节不仅把生的食材煮成粥,而且由于八宝粥已经独立罐装好了,也完成了封闭杀菌。这样子做出来的八宝粥就更加令人放心,软糯可口。杀菌之后也达到了商业无菌的要求。
7. 包装:最后由相关的设备把八宝粥进行包装,包括一次性勺子成盖。最后再把八宝粥进行箱子包装,运送出去,就可以送到大家手里了。
总的来说,瓶装八宝粥的生产过程包括罐子制作、清洗烘干、装入食材、制作糖水、注入糖水、标准化煮熟和包装等步骤。整个过程采用了自动化流水线操作,既提高了效率,又保证了安全卫生。