要让速冻煎饼煎出来又脆又好吃，首先需要在煎饼的上方轻轻地刷一层橄榄油或食用油，然后将煎饼放在煎锅中小火煎。

等到煎饼的下面变金黄色后，再用铲子将煎饼翻转过来继续煎。重复煎饼四面八方，直到两面均匀上色至深棕色即可口感脆美。如果想让煎饼更加美味，可以在煎饼中夹一些蔬菜、肉类等食材。