一般呈现黑色或暗褐色。这是由于火星陨石在进入地球大气层时经历了高速摩擦和高温燃烧的过程，表面形成了一层称为“熔壳”的黑色或暗褐色的玻璃状物质。

熔壳是由于火星陨石进入地球大气层时速度非常快，与大气摩擦产生高温而形成的。这种高温会使火星陨石表面的矿物质熔化，形成一层玻璃状的物质，称为熔壳。由于熔壳的形成过程中，表面的颜色受到高温的影响，因此大多数火星陨石的熔壳呈现黑色或暗褐色。

不过，也有少数火星陨石的熔壳颜色不同，可能呈现灰色、白色、黄色等颜色，这可能是由于火星陨石的成分、进入大气层的角度、速度等因素的不同而导致的。