湄洲岛位于福建的东南面，是一个著名的海岛旅游度假胜地。由于湄洲岛气候宜人、风景优美，在整个一年中都是旅游高峰期。但是对于12月份来说，以下几个方面需要注意：

1. 气温：12月份湄洲岛的气温较低，白天最高气温约为14-15℃，晚上则很容易降至10℃以下，因此需要注意保暖。

2. 天气：由于气温较低，12月份湄洲岛可能会有雨水和阴雨天气，旅游体验可能会受到一些影响。

3. 旅游活动：12月份湄洲岛的旅游活动较少，可能会有一些景点或活动暂时关闭或停止，游客的选择较为有限。

因此，12月份可以去湄洲岛旅游度假，但需要注意保暖和天气状况，同时注意查看各个景点和旅游活动的开放情况。如果您是冬季游泳爱好者，还可以尝试在海岛上游泳，但也需要注意安全。