沥青路面在低于5度的情况下是不能开放通行的，因为低温会导致沥青变硬，车辆行驶时容易产生磨损和龟裂，从而会影响路面的整体稳定性和使用寿命。此外，在低温时驾驶也会增加车辆发生事故的风险。

因此，道路管理部门在冬季应该及时对路面进行清雪、融雪以及撒盐等处理，确保路面温度达到适宜的范围，才能保障行车安全，并延长路面使用寿命。