扇贝留学生这个词汇，可能不是一个广泛认知的固定短语，但根据字面意思推测，它可能指的是那些使用扇贝这款学习工具或平台来辅助自己留学的学生们。扇贝作为一款知名的语言学习应用，提供了丰富的词汇、听力、阅读等学习资源，帮助学生们提升语言能力，更好地适应留学生活。因此，扇贝留学生可能就是指那些借助扇贝进行学习，努力提升自己，以更好地适应留学生活的学子们。