做法：

1/3猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

2/3烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。

3/3加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。