桂花树的成活率通常较高，尤其是大树，因为它们已经度过了幼苗期，根系较为发达，适应环境的能力较强。但是，桂花树大树的移栽需要注意以下几点，以确保成活：

移栽时间：最佳移栽时间通常是春季或秋季，此时气候较为适宜，有利于植株恢复。

根系保护：移栽时需要尽量保护桂花树的根系，避免损伤，以提高移栽后的成活率。

适当修剪：移栽前可以对桂花树进行适当的修剪，减少叶片，以降低水分蒸发，帮助植株更好地适应新环境。

土壤准备：确保新地点的土壤排水良好，肥沃，适合桂花树生长。

浇水和养护：移栽后需要及时浇水，保持土壤湿润，但也不能过湿，以免造成根系腐烂。同时，需要适当施肥，提供足够的养分。