要找石板，可以前往陶瓷城、瓦窑口、青瓷镇等陶瓷产地或者建材市场、建筑材料市场等专业市场进行选购。其中，在陶瓷城等国内陶瓷产地，由于历史悠久、产品角逐及质量优越，石板的选择会更加多样化和有保证；而在综合市场则会有更多的选项和价格优势。

购买时，需要选择质地坚硬、无裂纹、无明显的色斑或瑕疵、表面光滑的石板，并注意其尺寸与烤炉的规格相匹配，以确保在烧烤过程中的安全与稳定性。