餐饮投产比是指投入和产出之间的比较，通常反映了餐厅的盈利能力和效益。一般来说，餐饮投产比应该在1:2至1:3之间才算正常。也就是说，在每一元的餐饮投入下，餐厅应该能够实现两到三元的产出，才能保证餐厅的经营能力和盈利能力。但是，不同类型的餐厅会有不同的投产比，在实际经营中需要根据自身情况进行调整和优化，以满足市场需求和实际效益。