Fanuc MF-Plus是用于数控机床的控制系统，可以通过设置刀号来选择所需工具进行加工操作。在加工程序中，需要指定所要使用的刀具及其对应的刀号，然后在Fanuc MF-Plus控制面板上选择相应的刀号进行运行。

通常，操作人员可以通过手动输入刀号或者使用预设程序直接选择所需的刀具。通过正确选择刀号，可以有效地控制机床加工过程，提高加工质量和生产效率。