韭菜的最大特点就是割掉一茬接着长一茬，并且割掉以后可以很快再长出来，这样一年四季内可以收割好多次，所以在韭菜的种植过程中，底肥是一定要打好基础的，之后再接着追加肥料时也可以省事很多，韭菜最喜欢的肥料就是粪肥和腐熟的黄豆肥，这里可以选择腐熟的禽类粪肥或者畜牧类的粪肥。